Maintenant que vous savez ce qu’est la yerba mate, vous aurez peut-être du mal à choisir votre calebasse à maté. Ce récipient est idéal pour infuser les feuilles. Ne vous inquiétez pas, cet article va vous éclairer sur les différentes possibilités. Nous allons vous expliquer les avantages et les inconvénients de chaque type. Les types de …
Si vous possédez une calebasse traditionnelle, il est probable que tôt ou tard, elle devienne moisie. Pas de panique ! Nous allons vous expliquer comment y remédier.Confusion entre la couleur naturelle et les moisissures d’une calebasse Le maté a une coloration semblable à l’intérieur d’une calebasse. Il contient des molécules naturelles dénommées ‘‘acide chlorogénique’’, c’est-à-dire qui …
Pourquoi ma calebasse est moisie et comment lutter contre ? Lire la suite »
Une étape importante pour les gourdes artisanales Avant de commencer à profiter de votre calebasse à maté, vous devez d’abord la curer. Ceci protégera votre nouvelle gourde de la moisissure et améliorera le goût de votre boisson. Il existe de nombreuses façons de curer une gourde et n’importe laquelle d’entre elles est probablement très bien, …
Comment curer une calebasse à maté (gourde pour yerba mate) ? Lire la suite »
Il est important de bien entretenir sa calebasse et sa bombilla pour déguster convenablement votre infusion. Nous allons vous expliquer ici comment nettoyer correctement votre gourde artisanale.Les points ci-dessous ne s’appliquent pas pour les calebasses en verre ou en céramique.Pourquoi est-ce si important de nettoyer sa calebasse ? Bien entretenir sa calebasse aura plusieurs avantages sur le …
Comment entretenir sa calebasse à maté correctement ? Lire la suite »
Préparer le maté est un vrai rituel en Amérique du Sud. Traditionnellement, il se déguste à l’aide d’une gourde à maté et d’une paille en métal, la bombilla. Il est donc primordial de curer les calebasses traditionnelles avant la première utilisation. Elles sont fabriquées à partir d’une courge séchée. Vous pouvez suivre ce tutoriel pour effectuer cette opération. Vous …
Comment préparer le maté de façon traditionnelle ? Lire la suite »
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